Організація освітньої діяльності

Загальні положення

Внутрішні нормативні документи

Положення про організацію освітнього процесу

Положення про самостійну роботу здобувачів освіти

Положення про визнання результатів навчання

Положення про індивідуальний навчальний план здобувача освіти

Наказ про введення в дію постанов педагогічної ради ВСП «ХТЕФК ДТЕУ» від 26.08.2026 р. № 172-О (п. 1.5. Про організацію освітнього процесу у 2026/2027 н. р.)

Зовнішні нормативні документи

Про освіту : Закон України від 5 вересня 2017 року № 2145-VIII

Про фахову передвищу освіту : Закон України від 6 червня 2019 року № 2745-VIII

Про наукову і науково-технічну діяльність : Закон України від 26 листопада 2015 року № 848-VIII

Про вищу освіту : Закон України від 1 липня 2014 року № 1556-VII

Про повну загальну середню освіту : Закон України від 16 січня 2020 р. № 463-ІХ

Про професійну освіту : Закон України від 21 серпня 2025 р. № 4574-ІХ

Про професійний розвиток працівників : Закон України від 12 січня 2012 р. № 4312-VI

Законодавство фахової передвищої освіти-листи та накази МОН

Законодавство вищої освіти - листи та накази МОН

Законодавство загальної середньої освіти освіти-листи та накази МОН

Законодавство професійної освіти-листи та накази МОН

Розклад, графік освітнього процесу

Розклад занять

Графік освітнього процесу на 2026/2027 н. р.

Графік освітнього процесу на 2025/2026 н. р.

Графік освітнього процесу на 2024/2025 н. р. (зі змінами)

Графік освітнього процесу на 2024/2025 н. р.

Графік освітнього процесу на 2023/2024 н. р. (зі змінами)

Графік освітнього процесу на 2023/2024 н. р.

Графік освітнього процесу на 2022/2023 н. р.

Графік освітнього процесу на весняний семестр 2021/2022 н. р. (з 01.04.2022)

Графік освітнього процесу на весняний семестр 2021/2022 н. р. (довоєнна редакція)

Дистанційне навчання

Внутрішні нормативні документи

Положення про дистанційне навчання

Зовнішні нормативні документи

Про організацію освітнього процесу в закладах фахової передвищої освіти у 2026 – 2027 навчальному році : лист МОН № 1/18085-26 від 24 серпня 2026 р.

Деякі питання організації дистанційного навчання : наказ МОН від 22 липня 2025 р. № z0941-20

Методична та технічна допомога щодо дистанційного навчання

Moodle Школа [Електронний ресурс] : [YouTube канал, присвячений системі Moodle]. – Режим доступу: https://www.youtube.com/channel/UCwHv2PenmDVjcrUIMVfDszw/featured. – Станом на 25.03.2022. – Назва з екрана.

Український форум дистанційного та мобільного навчання [Електронний ресурс] : [YouTube канал]. – Режим доступу: https://www.youtube.com/channel/UCkrx6jQsN-Hu09Rub5erOfw/featured. – Станом на 25.03.2022. – Назва з екрана.

Ресурс української спільноти користувачів Moodle [Електронний ресурс] : [частина офіційного світового ресурсу платформи Moodle]. – Режим доступу: https://moodle.org/course/view.php?id=17228. – Станом на 25.03.2022. – Назва з екрана.

Сервіси дистанційного навчання для вчителів [Електронний ресурс] : [добірка на сайті Міністерства цифрової трансформації України]. – Режим доступу: https://thedigital.gov.ua/news/servisi-distantsiynogo-navchannya-dlya-vchiteliv. – Станом на 23.03.2020. – Назва з екрана.

Корисні онлайн-інструменти [Електронний ресурс] : [добірка від Ольги Богданової]. – Режим доступу: https://bit.ly/3tywNky. – Станом на 14.06.2022. – Назва з екрана.

Національні освітянські спільноти

Міністерство освіти і науки України : офіційний сайт

Державна служба якості освіти України : офіційний сайт

Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти : офіційний сайт

Освіта в Україні та за кордоном : тематичний ресурс

Педрада: портал освітян України

Новини вищої освіти : спільнота в мережі Facebook

Заклади фахової передвищої освіти України : спільнота в мережі Facebook

Освітні платформи для навчання

Дистанційні платформи для навчання, саморозвитку та отримання допомоги (україномовні)

Prometheus [Електронний ресурс] : платформа масових відкритих онлайн-курсів. - Режим доступу: https://prometheus.org.ua. - Станом на 27.08.2025. - Назва з екрана.

EdEra [Електронний ресурс] : студія онлайн-освіти. - Режим доступу: https://www.ed-era.com. - Станом на 27.08.2025. - Назва з екрана.

Дія.Освіта [Електронний ресурс] : національна едьютейнмент освітня платформа актуальних знань та навичок. - Режим доступу: https://osvita.diia.gov.ua. - Станом на 27.08.2025. - Назва з екрана.

Професійна освіта онлайн [Електронний ресурс] : Цифрова навчальна платформа для учнів закладів професійної освіти та здобувачів професійних кваліфікацій. - Режим доступу: https://profosvita.online. - Станом на 27.08.2025. - Назва з екрана.

Освітній хаб міста Києва [Електронний ресурс] : Соціальний інноваційний проєкт. - Режим доступу: https://eduhub.in.ua. - Станом на 27.08.2025. - Назва з екрана.

Відкритий університет майдану [Електронний ресурс] : освітня ініціатива. - Режим доступу: https://vumonline.ua. - Станом на 27.08.2025. - Назва з екрана.

Google Digital Workshop [Електронний ресурс] : Колекція інструментів та онлайн-курсів. - Режим доступу: https://grow.google. - Станом на 27.08.2025. - Назва з екрана.

Культура і Креативність [Електронний ресурс] : Сайт асоціації «Культура і Креативність» для підтримки представників культурних і креативних індустрій. - Режим доступу: https://www.culturepartnership.eu. - Станом на 27.08.2025. - Назва з екрана.

Кампстер [Електронний ресурс] : Гейміфікована онлайн-платформа. - Режим доступу: https://www.thecampster.com. - Станом на 27.08.2025. - Назва з екрана.

Projector [Електронний ресурс] : Онлайн курси для розвитку карʼєри в ІТ та креативних індустріях. - Режим доступу: https://prjctr.com. - Станом на 27.08.2025. - Назва з екрана.

Impactorium [Електронний ресурс] : Платформа онлайн-освіти зі сталого розвитку. - Режим доступу: https://impactorium.org. - Станом на 27.08.2025. - Назва з екрана.

Надія Є! [Електронний ресурс] : Християнська платформа з безкоштовними та анонімними онлайн курсами. - Режим доступу: https://nadiya.in.ua/. - Станом на 27.08.2025. - Назва з екрана.

Креативна практика [Електронний ресурс] : Онлайн-платформа для освіти та кар'єри в креативних індустріях. - Режим доступу: https://cases.media/. - Станом на 27.08.2025. - Назва з екрана.

Дистанційні платформи для навчання, саморозвитку та отримання допомоги (англомовні)

Coursera [Electronic resourse] : Coursera partners with more than 275 leading universities. - Available from: https://www.coursera.org. – Viewed 27.08.2025. – Title from the screen.

EdX [Electronic resourse] : trusted platform for education and learning. - Available from: https://www.edx.org. – Viewed 27.08.2025. – Title from the screen.

Highbrow [Electronic resourse] : [platform for education and learning]. - Available from: https://gohighbrow.com. – Viewed 27.08.2025. – Title from screen

TED-Ed [Electronic resourse] : [TED-Ed is TED’s youth and education initiative]. - Available from: https://ed.ted.com. – Viewed 27.08.2025. – Title from the screen

OpenLearn [Electronic resourse] : [free Learning from The Open University]. - Available from: https://www.open.edu/openlearn. – Viewed 27.08.2025. – Title from the screen.

University of the People [Electronic resourse] : [the world’s first non-profit, tuition-free, accredited, online, American university]. - Available from: https://www.uopeople.edu. – Viewed 27.08.2025. – Title from the screen.

Програми навчальних дисциплін

051 Економіка

Рік набору 2024

D1 Облік і оподаткування (071 Облік і оподаткування)

Рік набору 2026
Рік набору 2025
Рік набору 2024

D2 Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок (072 Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок)

Рік набору 2026
Рік набору 2025
Рік набору 2024

D3 Менеджмент

Рік набору 2026
Рік набору 2025

D5 Маркетинг (075 Маркетинг)

Рік набору 2026
Рік набору 2025
Рік набору 2024

G13 Харчові технології (181 Харчові технології)

Рік набору 2026
Рік набору 2025
Рік набору 2024

J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг (241 Готельно-ресторанна справа)

Рік набору 2026
Рік набору 2025
Рік набору 2024

J3 Туризм та рекреація (242 Туризм і рекреація)

Рік набору 2026
Рік набору 2025
Рік набору 2024

Неформальна освіта

Внутрішні нормативні документи

Положення про порядок визнання результатів навчання, здобутих у неформальній та/або інформальній освіті

Зовнішні нормативні документи

Порядок визнання у вищій та фаховій передвищій освіті результатів навчання, здобутих шляхом неформальної та/або інформальної освіти : наказ Міністерства освіти і науки України від 08 лютого 2022 р. № 130

2026/2027

Зовнішні онлайн-курси, що пропонуються викладачам, на 2025/2026 н. р.

Оцінювання результатів навчання

Внутрішні нормативні документи

Положення про оцінювання результатів навчання здобувачів освіти

Положення про апеляцію результатів підсумкового контролю знань

Порядок роботи комісії з перегляду результатів підсумкового контролю

Курсова робота

Внутрішні нормативні документи

Положення про курсову роботу (проєкт)

Рекомендована тематика курсових робіт осінній семестр 2026/2027 н. р.

Ресторанна справа (ГРБ-24)

Технології виробництва харчової продукції (ТХ-1-24, ТХ-2-24, ТХ-3-24, ТХС-25)

Рекомендована тематика курсових робіт весняний семестр 2026/2027 н. р.

Управління персоналом (МБ-24, МБС-25)

Технології харчових виробництв (ТХБ-24, ТХБС-25)

Основи проєктного аналізу (ЕП-24)

Облік за видами економічної діяльності (О-25)

Фінансово-економічна безпека організації (ФП-24)

Фінансово-економічна безпека організації (Ф-25)

Маркетингові комунікації (МРП-24)

Маркетингові комунікації (МР-25)

Дизайн і технології сервісних процесів у закладах ресторанного господарства (ГРП-24)

Дизайн і технології сервісних процесів у закладах ресторанного господарства (ГР-25)

Дизайн і технології надання туристичних послуг (ТРП-24)

Обслуговування споживачів туристичних продуктів (ТР-25)

Методичні рекомендації до написання курсових робіт

Ресторанна справа

Технології виробництва харчової продукції

Управління персоналом

Технології харчових виробництв

Основи проєктного аналізу

Облік за видами економічної діяльності

Фінансово-економічна безпека організації

Маркетингові комунікації

Дизайн і технології сервісних процесів у закладах ресторанного господарства

Обслуговування споживачів туристичних продуктів

Зовнішні нормативні документи

Звіти у сфері науки і техніки. Структура та правила оформлювання : ДСТУ 3008:2015. – [Чинний від 2017-07-01]. – Київ : УкрНДЦ, 2016. – 31 с.

Бібліографічний опис. Скорочення слів і словосполучень українською мовою. Загальні вимоги та правила : ДСТУ 3582:2013. – [Чинний від 2014-01-01]. – Київ : Мінекономрозвитку, 2014. – 18 с.

Стандарт державної мови. Український правопис. Офіційне видання. 2026 р.

Атестація

Внутрішні нормативні документи

Положення про атестацію та екзаменаційну комісію

Положення про кваліфікаційну роботу

Зовнішні нормативні документи

Стандарт державної мови. Український правопис. Офіційне видання. 2026 р.

Атестаційний екзамен / Кваліфікаційний іспит 2026/2027

Склад екзаменаційних комісій

Розклад (січень 2027)

Розклад засідань ЕК (червень 2027)

Розклад консультацій (червень 2027)

Програми атестаційних екзаменів (ступінь вищої освіти Бакалавр)

ОП Готельно-ресторанна справа (ГРБ-23)

Програми кваліфікаційних іспитів (освітньо-професійний ступінь Фаховий молодший бакалавр)

ОП Економіка підприємства (ЕП-24)

ОП Бухгалтерський облік (О-25)

ОП Фінанси і кредит (ФП-24)

ОП Фінанси і кредит (Ф-25)

ОП Комерційна діяльність (МРП-24)

ОП Комерційна діяльність (МР-25)

ОП Виробництво харчової продукції (ТХ-1-24, ТХ-2-24, ТХ-3-24)

ОП Виробництво харчової продукції (ТХС-25)

ОП Ресторанне обслуговування (ГРП-24)

ОП Ресторанне обслуговування (ГР-25)

ОП Туристичне обслуговування (ТРП-24)

ОП Туристичне обслуговування (ТР-25)

Кваліфікаційна робота 2026/2027

Склад екзаменаційних комісій

Затверджені теми кваліфікаційних робіт

Закріплення тем кваліфікаційних робіт (відділення економіки та бізнесу)

Закріплення тем кваліфікаційних робіт (відділення харчових технологій та сфери обслуговування)

Методичні рекомендації до написання кваліфікаційних робіт зі спеціальності 073 Менеджмент

Методичні рекомендації до написання кваліфікаційних робіт зі спеціальності 181 Харчові технології

Методичні рекомендації до написання кваліфікаційних робіт зі спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа

Вибіркові освітні компоненти

Внутрішні нормативні документи

Положення про індивідуальний навчальний план здобувача

Силабуси вибіркових освітніх компонентів:

Перший (бакалаврський) рівень вищої освіти

Фахова передвища освіта

Практична підготовка

Внутрішні нормативні документи

Положення про практичну підготовку здобувачів освіти

Зовнішні нормативні документи

Положення про практичну підготовку здобувачів фахової передвищої освіти : наказ Міністерства освіти і науки України від 02.05.2023 р. № 510

Положення про проведення практики студентів вищих навчальних закладів України : наказ Міністерства освіти України від 08.04.1993 р. № 93

Академічна мобільність

Внутрішні нормативні документи

Положення про порядок реалізації права на академічну мобільність

Зовнішні нормативні документи

Порядок реалізації права на академічну мобільність : постанова Кабінету Міністрів України від 12 серпня 2015 р. № 579.

Положення про навчання студентів та стажування (наукове стажування) аспірантів, ад’юнктів і докторантів, наукових і науково-педагогічних працівників у провідних вищих навчальних закладах та наукових установах за кордоном : постанова Кабінету Міністрів України від 13 квітня 2011 р. № 411.

Документи про освіту

Внутрішні документи

Положення про організацію освітнього процесу

Положення документи про освіту з відзнакою

Зовнішні документи

Порядок виготовлення, видачі, обліку документів про фахову передвищу освіту та додатків до документів про фахову передвищу освіту : наказ Міністерства освіти і науки України від 15 вересня 2021 р. № 988.

Про документи про фахову передвищу освіту : наказ Міністерства освіти і науки України від 26 квітня 2021 р. № 466.

Методичні рекомендації щодо опису документів про вищу освіту (наукові ступені) та додатків до них, академічної довідки : наказ Міністерства освіти і науки України від 10 лютого 2021 р. № 164.

Про затвердження форм документів про вищу освіту (наукові ступені) та додатка до них, зразка академічної довідки : наказ Міністерства освіти і науки України від 25 січня 2021 р. № 102.

Порядок замовлення, виготовлення, видачі, обліку документів про вищу освіту та додатків до дипломів європейського зразка : наказ Міністерства освіти і науки України від 06 березня 2015 р. № 249.

Про затвердження Положення про ІВС «ОСВІТА» та Порядку замовлення документів про базову середню освіту та повну загальну середню освіту, видачі та обліку їх карток : наказ МОН від 10 грудня 2023 р. № 811